domenica 23 febbraio 2014

Le mie chiacchiere...

La mia ricetta per le chiacchiere...




Ingredienti:
  • 500 g farina 00
  • 40 g zucchero 
  • 2 uova+1 tuorlo
  • 1 dl di latte
  • 1cucchiaio di grappa(o liquore a piacere)
  • 3 g di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • vanillina q. b.
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • olio di arachidi (per friggere)
  • zucchero a velo 
 Disponete la farina, praticate un foro e versateci tutti gli ingredienti, aggiungendo il latte poco alla volta, e impastate per dieci minuti.
Lasciate riposare mezz'ora o più e avvolgetelo nella pellicola.
Dividete la pasta in quattro pezzi e stendetela col mattarello o l'apposita macchinetta, fate una sfoglia di circa 1 mm.
Ricavate col coltello o la rotella dei ritagli di pasta romboidali o della forma che preferite.
Friggete in abbondante olio bollente, finchè si dorino.
Scolatele con un mestolo forato e adagiatele su carta assorbente.
Spolverizzate le chiacchiere con lo zucchero a velo. servitele subito o conservatele anche per diversi giorni.





sabato 15 febbraio 2014

Marmellata di limoni

A proposito di limoni...


 Marmellata di limoni...



Ingredienti per 2 o 3 barattoli piccoli:
  • 600 g di limoni
  • 500 g dizucchero
  • 2 l di acqua
Mettiamo a bagno i limoni, quindi scoliamo e asciughiamo.
Tagliamo i limoni e spremiamoli raccogliendo il succo. I residui , polpa, semi ecc. racchiudiamoli in una garza.
A parte tagliamo a listarelle sottili le scorze e mettiamole in una casseruola insieme al succo e al sacchetto di garza. Uniamo anche l'acqua.
Poniamo la casseruola sul fuoco e cuociamo per circa 120 min. deve bollire a fiamma moderata.  Spegniamo non appena le scorze di limone appaiono tenere. Togliamo il sacchetto di garza(spremiamolo bene prima) e aggiungiamo lo zucchero nel recipiente.
Mescoliamo a lungo per un composto omogeneo. Riportiamo a bollore, fino al completo scioglimento dello zucchero.
Quando una goccia di composto scorre con difficoltà su un piattino inclinato è pronto.
Lasciamo raffreddare un pò, quindi riempiamo i barattoli.
Il giorno seguente aggiungiamo il coperchio inserendo un disco di carta oleata imbevuto di alcool a contatto con la marmellata.


 Ricetta facile per fare il limoncello:

Ingredienti:
  • Litri 1 di alcool a 90 gradi
  • 10 limoni
  • 1,2 kg di zucchero
  • 1,4 lt di acqua
Togliete la scorza dei dieci limoni solo  il giallo (o verde) e non la parte bianca interna. Fate macerare nell'alcool per 12 giorni in un vaso ermeticamente chiuso ed al buio. Agitate il vaso ogni tanto. Dopo i 12 giorni filtrate l'alcool nello sciroppo precedentemente preparato (acqua + zucchero).
Fate raffreddare e poi mettete nelle bottiglie, al buio.
Consumare dopo minimo un mese.


venerdì 14 febbraio 2014

Poesie per amore...

Sull'amore... 

Acrilico su tela "Il ballo"

Per tutte e tutti voi un felice giorno da innamorati o non...l'importante è vivere ogni attimo con amore ...se possibile...ho postato alcune poesie fra le tantissime sull'argomento. Poi una mia poesia...e un mio dipinto dell'anno scorso! Sull'amore...

Ti amerei

Ti amerei nel vento.
Sotto il cielo terso in primavera,
tra la dolcezza delle rose...
Ti amerei nel canto degli uccelli.
All'ombra della vegetazione,
sulla pietra calda e verde.
Sotto il sole bruciante.
Nella frescura dell'erba.
E con il canto degli insetti...
Ti amerei il giorno e la notte,
nella calma e nella tempesta.
Sotto le stelle che brillano.
Sotto la rugiada della notte.
E la mattina all'alba
con il sorriso e con le lacrime...
Ti amerei con tutte le mie forze...

                      (Percy Bysshe Shelley)

Se vuoi amarmi
"Se vuoi amarmi, amami per null'altro che per l'amore stesso.
Non dire mai "io l'amo per il suo sorriso, il volto, il modo di
parlare" perchè amore queste cose, amore, col tempo possono cambiare, o cambiare per te."

                                     (Elizabeth Barret Browning)





Da dove siamo nati?

Da dove siamo nati?
Dall'amore.
Come saremo perduti?
senza amore.
Cosa ci aiuta a superarci?
L'amore.
Si può trovare anche l'amore?
Con amore.
Cosa abbrevia il pianto?
L'amore.
Cosa deve unirci per sempre?
L'amore.
                 (Johann Wolfgang Goethe)



 Sull'amore

Siamo fatti per amare
o essere amati.
Viviamo o moriamo per amore.
Sopportiamo per amore.
Siamo felici o infelici per amore.
Ti aggrappi, combatti , resisti,
ti senti forte...
o il più debole del mondo...
per amore...
Qualsiasi cosa ami è amore...
ami te stesso, un luogo,
un gatto, un cane...
una mano che stringe la tua
nelle difficoltà della vita.
Qualsiasi cosa stringi al cuore
l'ami...è amore.
Guardi un tramonto
e non ti dice niente
perchè non ami...
Un giorno grigio e cupo non lo vedi
se hai nel cuore l'amore.
Guardi occhi innamorati
e vedi tutto l'universo dentro
e senza quell'universo,
la vita è più vuota:
le stelle non brillano come vorresti,
i colori sono spenti, ti lamenti,
tutto non va bene...
anche i fiori non profumano,
manca l'amore...
Se non hai l'amore...ama...dona amore!
Sei hai l'amore ... ama!
Se cerchi l'amore, lo trovi!
Se l'amore dovesse finire o perdersi...
non perderti, c'è un altro sentiero!
Altrimenti ama te stesso! Dio... 
l'universo...
Amore...amori, dolci, amari,
per colorare, profumare...
un tratto di vita!
Perchè senza amore non si vive,
si sopravvive!
                          (Anna Lacerenza)

Auguri a tutti...di cuore!
 


martedì 11 febbraio 2014

Cuori rossi


Cuori...cuori rossi!



Orecchini, portachiavi, centrini all'uncinetto, col cuore di filo rosso....! Da regalare o da regalarsi...





Il portachiavi imbottito con ovattina si può spruzzare del profumo preferito.....


schema per il cuore:
 Orecchini:









Schemi:



Un bellissimo centrino di lino celeste col cuore, fatto da mia figlia Ortensia http://orty-pensierieimmagini.blogspot.it/







venerdì 7 febbraio 2014

I limoni...

                                     I limoni...

I limoni

Ascoltami, i poeti laureati
si muovono soltando fra le piante
dai nomi poco usati:bossi ligustri o acanti.
Io, per me, amo le strade che riescono agli erbosi
fossi dove in pozzanghere....
(......)
Ma l'illusione manca e ci riporta il tempo
nelle città rumorose dove l'azzurro si mostra
soltando a pezzi, in alto, tra le cimose.
La pioggia stanca la terra, di poi; s'affolta
il tedio dell'inverno sulle cose,
la luce si fa avara amara l'anima.
Quando un giorno da un malchiuso portone
tra gli alberi di una corte
ci si mostrano i gialli dei
limoni,
e il gelo del cuore si sfa,
e in petto si scrosciano
le loro canzoni
le trombe d'oro della solarità.
                           (Eugenio Montale)


Conosci tu il paese dove fioriscono i limoni?
Nel verde fogliame splendono arance d'oro.
Un vento lieve spira dal cielo azzurro.
Tranquillo è il mirto, sereno l'alloro.
Lo conosci tu bene?
Laggiù, laggiù...
Vorrei con te, mio amato andare.
                             (Johann Wolfgang Goethe)


     Limoni...           

                


martedì 4 febbraio 2014

Aspettando le viole...

Un merletto aspettando le viole...






Un merletto per due asciugamani bianchi, impreziositi dal bordo a filet. Il tutto con filo, uncinetto e un semplice schema a filet.
Ho rifinito con punto basso, pippiolini e nella rete del bordo superiore con due punti alti e quattro catenelle...infine ho passato un romantico nastrino di raso annodandolo per fare dei deliziosi fiocchetti!
Ho trovato le prime due violette nei miei vasi...aspettando questa ancor lontana primavera!



 Lo schema:
 



Aspettando la primavera...aspettando le viole!
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