Dolcetti con marmellata

Attimi di dolcezze...

 

Ciao a tutti! Ho provato a fare questi dolcetti con la marmellata di ciliegie, sono buonissimi! Naturalmente potete mettervi qualsiasi marmellata di vostro gradimento! Per attimi dolci...

 

Ecco la ricetta:

• Farina g 500
• Zucchero g 170
• Olio di semi di mais ml 120
• Uova 3
• Mezza bustina di lievito per dolci
• Buccia grattugiata di un limone
• Confettura di marmellata a piacere

Setacciate insieme farina e lievito, unite uova e zucchero, mescolando bene. Aggiungete la buccia del limone e l'olio.
Amalgamate fino a formare un panetto da far riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Accendete il forno.
Stendete la frolla e con il tagliabiscotti o un bicchiere, fate tanti piccoli cerchi dove metterete al centro poca confettura.
Piegate il cerchio di frolla sigillando i bordi con le dita.
Infornate a 180 gradi per circa 30-35 minuti.
Da freddi spolverateli con zucchero a velo.
Davvero buoni!
 

A presto...