Mele...dolci mele

Giorni di pioggia... in cui tutto sembra grigio, ma ottobre torna prepotente coi suoi colori forti e caldi, nonostante il freddo. E per sopperire alle giornate fredde che c'è di meglio di una torta di mele, che è il frutto dominante della stagione. Per colorare un pomeriggio di pioggia in cucina e sentire il profumo di un dolce alle mele! Ho postato alcune ricette con le mele, prese da alcuni ritagli di mie vecchie riviste... Per l'attimo di poesia dei versi di Garcia Lorca e una poesia di mia figlia che ha composto tre anni fa. Tutto per colorare attimi di un grigio pomeriggio di pioggia d'ottobre...

La classica torta:

Altri classici con le mele:

 Per l'attimo di poesia:

La pioggia ha un vago segreto di tenerezza
una sonnolenza rassegnata e amabile,
una musica umile si sveglia con lei
e fa vibrare l'anima addormentata del paesaggio
 [...]

O pioggia silenziosa che gli alberi amano
e sei al piano dolcezza emozionante:
dà all'anima le stesse nebbie e risonanze
che lasci nell'anima addormentata del paesaggio!

                                 Federico Garcia Lorca

Grazie a tutti per aver condiviso questi attimi ....!