La mia ricetta per le chiacchiere...
Ingredienti:
- 500 g farina 00
- 40 g zucchero
- 2 uova+1 tuorlo
- 1 dl di latte
- 1cucchiaio di grappa(o liquore a piacere)
- 3 g di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- vanillina q. b.
- scorza grattugiata di 1 limone
- olio di arachidi (per friggere)
- zucchero a velo
Lasciate riposare mezz'ora o più e avvolgetelo nella pellicola.
Dividete la pasta in quattro pezzi e stendetela col mattarello o l'apposita macchinetta, fate una sfoglia di circa 1 mm.
Ricavate col coltello o la rotella dei ritagli di pasta romboidali o della forma che preferite.
Friggete in abbondante olio bollente, finchè si dorino.
Scolatele con un mestolo forato e adagiatele su carta assorbente.
Spolverizzate le chiacchiere con lo zucchero a velo. servitele subito o conservatele anche per diversi giorni.
Ma che belle queste chiacchiere, peccato non riuscire ad assaggiarne una :(
RispondiEliminaSi sono ottime...potresti provare a farle!
RispondiEliminabaci ♥ciao...♥
Fantastiche e così delicate, bravissima Anna!!!
RispondiEliminaBuon Carnevale!!!
Ti ringrazio Elena, una serena domenica sera a te e....
RispondiEliminabuon carnevale!!! ♥ ♥ ♥ ciao...♥
Saranno una vera delizia!
RispondiEliminaChe bella presentazione e che bei colori,mettono tanta allegria, grazie carissima Anna!
Ti abbraccio:)
Luci@
Grazie anche a te Luci@ .Si, sono buonissime!!! Una delizia, finite subito!
EliminaUn caro abbraccio a te ♥ ♥ e buon carnevale!♥