Una marmellata...particolare !
Di kiwi...
Per la marmellata che vi propongo ogni mese, questa è la volta di una insolita ma altrettanto buona e di stagione...ecco la ricetta:
Ingredienti per la marmellata di kiwi :
- 1 kg di kiwi
- 600 g di zucchero
- 2 limoni da spremere
Mettete i kiwi a macerare col succo dei limoni e lo zucchero e lasciateli per una notte.
Il giorno dopo versate tutto in una pentola e fate sciogliere lo zucchero.
Cuoceteli finchè non si sarà addensata, mescolando senza interruzione, se vi piace aggiungete un cucchiaio di cognac.
Fate la prova del piattino, quando non scivola è pronta!
Trasferite la marmellata nei vasetti di vetro, che chiuderete ermeticamente...assaggiatela dopo qualche giorno.
Dev'essere eccezionale...
RispondiEliminaColori e immagini molto belle e mi piace tanto il vaso e la sua etichetta...un tocco di raffinatezza.
Felice giorno!
Ciao cara Anna,
Luci@
Ti ringrazio Luci@. Si è una marmellata dal gusto un pò insolito e per questo forse più gustosa!
EliminaFelice giornata anche a te!
Ciao...♥
faccio marmellate di ogni tipo,questa mi mancava,la proverò,adesso sto confezionando quella di mandarini
RispondiEliminaun caro saluto
Si, mi piace sperimentare marmellate insolite, anche se non si sa mai il risultato....ma prima o poi qualcosa ne viene fuori! Questa di kiwi è veramente buona! Invece non ho mai provato quella di mandarini, che dev'essere sicuramente eccezionale sia per il profumo che per il gusto! Spero un giorno la posterai!
EliminaA presto...ciao!